خبير بالفاو: العالم على أعتاب موجة تضخم جديدة في أسعار الغذاء

حذّر ماكسيمو توريرو، كبير الاقتصاديين في منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، من أن الكوكب يقف على حافة موجة جديدة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية، مشيراً إلى أن النزاعين الدائرين في إيران وأوكرانيا، إلى جانب ظاهرة النينيو المناخية، تهيئ الظروف لزيادة التكاليف وهبوط المحاصيل.

ارتفاع التضخم الغذائي يلوح في الأفق

كانت أسعار الغذاء من بين المحركات الرئيسية لارتفاع التضخم العالمي خلال عام 2022، لكنها ظلت مستقرة نسبياً حتى الآن في العام الجاري، بل إنها ساهمت في تخفيف حدة الزيادة الناجمة عن ارتفاع تكاليف الطاقة في بعض القطاعات. غير أن هذا الهدوء يبدو مؤقتاً على الأرجح، بفعل عوامل عدة، من بينها ارتفاع أسعار النفط الخام، ونقص الأسمدة القادمة من منطقة الخليج، وشحّ الديزل في أجزاء مختلفة من العالم، فضلاً عن الأحوال الجوية السيئة، وكلها تؤثر في التكاليف التي ستظهر في أسعار المستهلكين ولو بعد حين.

السلع الأولية أول المتأثرين

وفي مقابلة مع وكالة رويترز، قال توريرو: «أتوقع أن يبدأ ارتفاع أسعار السلع الأولية بصورة أكبر الآن… وستبدأ زيادة أسعار المواد الغذائية بحلول نهاية العام، ومن المؤكد أنها سترتفع أكثر العام المقبل». وأضاف: «تستغرق عملية انتقال التأثير من السلع الأولية إلى سعر الغذاء النهائي ما بين ثلاثة إلى ستة أشهر».

ورغم أن أسعار بعض السلع الأولية، كالقمح والذرة والأرز، قد ارتفعت في الأشهر القليلة الماضية، فإن معظمها ما زال يعكس محاصيل جيدة نسبياً، وليس الصعوبات المحتملة في العام المقبل.

مضيق هرمز وأزمة الطاقة

وأوضح توريرو أن «مضيق هرمز يمثل مشكلة تؤثر في جميع مدخلات السلع والنظم الزراعية… خام برنت لأنه يُستخدم في الضخ والتعبئة والمعالجة والنقل، والغاز الطبيعي لأنه يُستخدم في مصانع الأسمدة». كما أدت الأضرار التي ألحقتها أوكرانيا بالبنية التحتية للنفط والغاز في روسيا إلى تقليص سوق تصدير الديزل والغاز الطبيعي، وكلاهما من المدخلات الأساسية في إنتاج الغذاء. ونظراً لأن أسعار السلع الأولية تحدد عالمياً، فإن المعاناة تمتد إلى جميع أنحاء العالم، حتى لو كانت الدول الأكثر ثراءً تملك سيولة نقدية أكبر لدعم منتجيها.

تحول الزراعة وتهديد النينيو

وانخفضت فعلاً زراعة القمح والذرة على مستوى العالم في الأشهر الثلاثة الأولى من الحرب الأمريكية على إيران، حيث تحول بعض المزارعين الأمريكيين إلى زراعة فول الصويا لأنه يتطلب كميات أقل من الأسمدة. ومن المرجح أن تكون ظاهرة النينيو المناخية قوية جداً هذا العام، مما سيؤدي إلى تغيير كبير في أنماط هطول الأمطار، وهو ما سيؤثر على الأرجح في أسعار السلع الأولية ويدفع عشرات الملايين نحو حالة من انعدام الأمن الغذائي الحاد. وقد تأخر موسم الأمطار الموسمية في الهند بالفعل، ومن المتوقع أن تكون كمية الأمطار هذا الشهر أقل من المتوسط، مما قد يضر بإنتاج الأرز ويؤثر بدوره في أسعار السلع الأولية العالمية.