الهيئة العامة للغذاء والدواء تفرض حظراً على إعادة تجميد الدجاج وتضع حداً أقصى للسائل المنفصل
التحديثات على اللائحة الفنية للدجاج المجمد
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن تعديل اللائحة الفنية الخاصة بالدجاج المجمد، مضيفةً متطلبات أشد تتعلق بمراحل التجهيز والتغليف والعرض والتخزين والاستيراد.
الحظر على إعادة التجميد ومتطلبات التغليف
من بين التحديثات حظر إذابة الدجاج المجمد ثم إعادة تجميده في أي حال، بالإضافة إلى منع وضع الدجاج المبرد في ثلاجات المحلات للبيع للتجميد.
كما نصت اللائحة على أن تكون مواد التغليف شفافة لتمكين المستهلك من رؤية المنتج، مع حظر أي تغليف يخفي محتويات العبوة.
حد أقصى للسائل المنفصل
تم تحديد نسبة السائل الناضح الذي يفصل عن الدجاج بحيث لا تتجاوز خمسة في المائة من وزن الدجاجة.
