أحمد بن سعيد يفتتح «جلفود للتصنيع 2026» بمشاركة 2500 جهة عارضة من 79 دولة
افتتح سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس هيئة دبي للطيران المدني ورئيس مطارات دبي والرئيس الأعلى والرئيس التنفيذي لمجموعة طيران الإمارات، اليوم فعاليات الدورة الثانية عشرة من «جلفود للتصنيع 2026»، وهو المعرض الأبرز في منطقة الشرق الأوسط في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات، ويقام على مدى ثلاثة أيام في مركز دبي التجاري العالمي.
ويشارك في الحدث قادة الصناعات الغذائية على المستوى العالمي، إلى جانب مزوّدي الحلول التكنولوجية والمتخصصين في المكونات الغذائية وصنّاع القرار في هذا القطاع.
اقرأ أيضاً: «جلفود للتصنيع 2026» ينطلق في دبي بـ2500 جهة عارضة من 79 دولة
جولة على أجنحة الشركات العارضة
وتجوّل سموه في أروقة المعرض وزار عدداً من أجنحة الشركات الأكثر بروزاً بين العارضين، حيث اطّلع على ما بلغته الابتكارات في معالجة الأغذية والتعبئة والتغليف والمكونات الغذائية والأتمتة وتقنيات التصنيع المتقدمة.
ويستمر المعرض حتى 5 نوفمبر الجاري تحت شعار «تعزيز الأمن الغذائي عبر الابتكار في التصنيع»، ليجمع منظومة تصنيع دولية واسعة، في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالأمن الغذائي والإنتاج المحلي ومرونة سلاسل التوريد داخل الاستراتيجيات الوطنية والصناعية.
21 قاعة عرض و2500 جهة عارضة
ويُعقد «جلفود للتصنيع» بالتوازي مع ثلاثة معارض رئيسة متخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات، هي «جلف هوست» و«معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة» و«معرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط»، لتضم المنصة المشتركة للمعارض الأربعة 21 قاعة عرض تحتضن 2500 جهة عارضة من 79 دولة.
اقرأ أيضاً: دبي تحتضن 4 معارض متخصصة في الأغذية بمشاركة 2500 عارض من 79 دولة
ومن بين هذه الدول خمس تشارك للمرة الأولى، وهي الأرجنتين وموريتانيا والفلبين وسان مارينو وسلوفاكيا، فيما تضم قائمة كبرى الشركات متعددة الجنسيات المشاركة هذا العام أسماء دولية بارزة، منها «إيه دي إم انترناشيونال» و«مجموعة بوهلر» و«بونجي» و«كارجيل» و«تشوكليت ليك» و«دولر» و«دي أم أس فيرمينيش» و«جي أي إيه» و«جيفودان» و«هيت آند كونترول» و«هاسكي» و«آي أف أم إلكترونيك» و«انترناشيونال فليفرز آند فراغنانسس» و«إيشيدا الشرق الأوسط» و«كيري» و«كرونيس» و«مولتي فاك» و«نوفونيسيس» و«سيدل» و«أس آي جي غروب» و«سيمرايز» و«تترا باك» و«أولما»، وهو ما يعكس اتساع الخبرات الدولية التي تستقطبها دبي.
تقنيات ومنتجات جديدة تُطلق من دبي
ويواصل «جلفود للتصنيع» ترسيخ موقعه منصةً رائدة لإطلاق التقنيات والمعدات والمنتجات المستجدة، إذ يتيح للمصنّعين الدوليين مساحة لعرض حلول لأبرز التحديات والأولويات التشغيلية والتجارية.
وفي هذا السياق تعرض شركة «بانج» الرائدة عالمياً في الزيوت الصالحة للأكل والدهون المتخصصة منتجين نالا جوائز؛ أولهما (CBT Gold) الحاصل على جائزة أفضل ابتكار، وهو بديل اقتصادي للشوكولاتة الحقيقية يخفّض التكاليف بنسبة تصل إلى 70%، وثانيهما (FlexiBetter) المخصص لقطاع المخابز، ويحاكي خصائص الزبدة من حيث الملمس، ويقلّل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 82% مقارنة بالزبدة الحيوانية، فضلاً عن خلوه من زيت النخيل والدهون المتحولة والكوليسترول.
وتستعرض شركة «إيشيدا الشرق الأوسط» جهاز «Ishida QX-500» المدمج وعالي الأداء لإغلاق الأطباق، وهو يدعم مواد التغليف المستدامة، ويتميز بحجم أصغر بنسبة 46% من طرازات الجيل السابق، وباستهلاك للطاقة ينخفض بنسبة 50%.
أما شركة «ساكمي» فتكشف عن تطويرات تقنية كبرى في منصاتها للقولبة بالضغط المستمر ونظام حقن التشكيلات الأولية، ومن بينها الطرازان «CCM80SB» و«IPS500»؛ فالطراز الأول مخصص لإنتاج الأغطية بقدرة إنتاجية تبلغ 240 ألف غطاء في الساعة، في حين يعزز الطراز الجديد «IPS500» إنتاج التشكيلات الأولية عالية السعة عبر نظام فحص آلي يعتمد على تقنية الروبوت.
السيادة الغذائية ومرونة سلاسل التوريد
وشهد اليوم الأول تنظيم طاولة مستديرة ضمن سلسلة القادة العالميين بعنوان «أجندة السيادة الغذائية: رأس المال والمصنع الذكي»، نظمتها دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي بالتعاون مع شركة «إن دي»، وأدارها ماسيمو ماريوني، المحرر البارز السابق في مجلة «فورتشن» والصحفي السابق في شبكة «سي إن إن».
وضمّت الجلسة بول بولمان الرئيس التنفيذي السابق لشركة «يونيليفر»، وجون إلكينجتون الرئيس التنفيذي لشركة «فولانس» ومبتكر مفهوم أركان الاستدامة الثلاثة، وكين غولدبرغ الخبير في الروبوتات والذكاء الاصطناعي والأستاذ في جامعة كاليفورنيا ببيركلي وكبير العلماء في شركة «أمبي روبوتيكس»، حيث تناول المشاركون دور نماذج الأعمال في إعادة هيكلة تصنيع الأغذية، وبحثوا تمويل الجيل القادم من المصانع، وبناء القدرات الإنتاجية المحلية.
ونقلت «قمة تكنولوجيا الغذاء» النقاش إلى مرحلة التطبيق الصناعي بمشاركة واضعي السياسات وقادة الأعمال، وتضمنت أبرز محاورها الفرص المتاحة لتوطين سلسلة توريد الأغذية في الإمارات، بمشاركة الرئيس التنفيذي لصندوق الإمارات للنمو خليفة الهاجري، والدكتور عارف كلنتر من هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وجيل تيسيران من «تيترا باك»، ورينير ويرمان من «فلورا فود جروب»، وأشفين سوبرامانيام من «أوركلا»، ووليد بكر من «بوهلر جروب».
كما بحثت القمة تأثير التحديات الإقليمية في حركة الخدمات اللوجستية العابرة للحدود، وأهمية تنويع مصادر التوريد والاستثمار في البنية التحتية، بمشاركة ممثلين عن «ميرسك» و«مارس» و«دي إتش إل جلوبال فورواردنغ» و«موانئ دبي العالمية»، من بينهم مورتن بيرغ تومسن وخالد أحمد وفيكتوريا ليبيديفا وابتسام الكعبي.
ويسهم تزامن انعقاد «جلفود للتصنيع» مع المعارض الثلاثة الأخرى في توسيع نطاق فعاليات الحدث، ليضم الشركات العاملة في كامل حلقات سلاسل القيمة ضمن قطاعات الأغذية والضيافة والتجزئة.
المزيد في قسم اقتصاد
