محمد الكوس الفلاسي: دعم القيادة الإماراتية حوّل فكرة عربة طعام إلى علامة ضيافة عالمية

أعرب رجل الأعمال الإماراتي محمد الكوس الفلاسي، مؤسس مجموعة «سادل»، عن شكره العميق لسمو الشيخ مكتوم بن محمد بن راشد آل مكتوم، النائب الأول لحاكم دبي ونائب رئيس مجلس الوزراء ووزير المالية، مشيراً إلى أن القيادة في الإمارات تخلق باستمرار المناخ الملائم لتحويل الأفكار إلى مشاريع ناجحة تبلغ آفاقاً عالمية.

شكر وامتنان لسمو الشيخ مكتوم بن محمد

وقال الكوس في تصريحات خاصة لصحيفة «البيان»: «أتوجه بخالص الشكر والامتنان إلى سمو الشيخ مكتوم بن محمد بن راشد آل مكتوم على هذه الكلمات الثمينة التي أعتز بها كثيراً، وهي تمثل لي وساماً ومسؤولية أكبر لأواصل العمل والاجتهاد».

وأضاف أن ما يقدمه ويحقق ما هو إلا انعكاس لرؤية دولة عظيمة يقودها صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، وهي دولة تؤمن بأن الإنسان هو العنصر الأساسي في محرك التنمية، وقد وفرت لتنميته وبنائه كل الإمكانيات.

وتابع: «أفتخر بأنني حظيت منذ بداية رحلتي في عالم الأعمال بدعم صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، وهو الدعم الذي كان أساساً ودافعاً لمواصلة التفوق والريادة، فنحن لا نرضى إلا بالمركز الأول».

من عربة طعام متنقلة إلى علامة ضيافة راسخة

ويجسد محمد مطر الكوس الفلاسي نموذجاً ملهمًا للشباب الإماراتي الذي استطاع تحويل الطموح إلى إنجاز، والفكرة البسيطة إلى علامة وطنية حاضرة في أسواق إقليمية وعالمية. ففي عام 2017، بدأت قصته مع قطاع الضيافة حين أطلق مشروع «سادل» كفكرة عربة طعام متنقلة في دبي، برؤية مختلفة تقوم على تقديم تجربة متكاملة تجمع بين جودة المنتج والتصميم والخدمة وروح المجتمع.

ومنذ البدايات، حظي المشروع باهتمام ودعم صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، الذي زار أول مشروع لـ«سادل»، في محطة شكلت دافعاً كبيراً لمحمد وفريقه لمواصلة العمل والتوسع. ولم تكن تلك الزيارة مجرد لحظة عابرة، بل تحولت إلى مصدر إلهام وثقة، عززت إيمان الكوس بأن دبي تمنح أبناءها البيئة التي تساعدهم على تحويل الأفكار إلى مشاريع ناجحة. كما جاءت زيارة صاحب السمو لاحقًا إلى «سادل لندن» لتؤكد حضور العلامة الإماراتية خارج حدود الدولة، وقدرتها على تمثيل دبي بصورة مشرفة في الأسواق العالمية.

خبرة ممتدة وتوسع في الأسواق

يمتلك محمد الكوس خلفية مهنية في مجالي المالية والمحاسبة، إلى جانب خبرة تمتد لأكثر من عقد في حكومة دبي وشركة KPMG، قبل انتقاله إلى عالم ريادة الأعمال وتأسيس مجموعة من العلامات التي أصبحت اليوم جزءًا من مشهد الضيافة الحديث في الدولة وخارجها. ومن خلال «سادل»، قدم الكوس مفهوماً جديداً في قطاع المأكولات والمشروبات، جمع فيه بين فكرة عربات الطعام عالية الجودة والوجهات الدائمة، ليحوّل المشروع من عربة متنقلة إلى علامة ضيافة متعددة الصيغ تشمل المقاهي والمطاعم والعربات والوجهات المتكاملة.

واليوم، تتواجد «سادل» في أكثر من 40 موقعاً داخل دولة الإمارات وخارجها، وتمتد إلى أسواق عدة من بينها المملكة العربية السعودية، ولندن، وكان، وسان تروبيه، وكورشوفيل، مع خطط توسع قريبة في قطر وسلطنة عمان، ومزيد من الأسواق خلال المرحلة المقبلة.

ولم تتوقف رحلة الكوس عند «سادل»، إذ أسس علامة «فيلز» عام 2020، كمفهوم عصري يركز على التغذية الصحية ونمط الحياة المتوازن، قبل أن تتوسع العلامة في دبي وأبوظبي والعين والمملكة العربية السعودية، مع خطط لافتتاح موقع جديد في ميامي. كما أسس «سادل هاوس»، و«تشيري هاوس»، الذي يقدم مفهومًا جديدًا لتجربة القهوة والمخبوزات، إلى جانب كونه شريكاً مؤسسًا في RePresent، وهي شركة إماراتية متخصصة في تصميم وتطوير الوجهات التجارية وتجارب التجزئة والضيافة.

رسالة فخر للشباب الإماراتي

وأكد الكوس أن ما تحقق هو ثمرة الدعم الكبير الذي توليه القيادة الرشيدة للشباب الإماراتي، والبيئة التي وفرتها دبي لتحويل الأفكار إلى مشاريع ناجحة تصل إلى العالمية. وقال: «هذا التقدير ليس لشخصي فقط، بل هو تكريم لكل شاب إماراتي يؤمن بأن الطموح والعمل والإصرار قادرون على صناعة الفرق. وأسأل الله أن أكون دائمًا عند حسن الظن، وأن نواصل بناء علامة إماراتية نفتخر بها داخل الدولة وخارجها».

وتعكس تجربة محمد الكوس إيماناً واضحاً بأن العلامة الناجحة لا تقوم فقط على المنتج، بل على صناعة تجربة متكاملة، تبدأ من جودة التفاصيل، وتمر بالتصميم والهوية، وتنتهي ببناء علاقة حقيقية مع المجتمع والعملاء. وتأتي إشادة سمو الشيخ مكتوم بن محمد بن راشد آل مكتوم بمحمد الكوس لتسلط الضوء على قصة نجاح إماراتية بدأت من دبي، ووصلت إلى أسواق عالمية خلال سنوات قليلة، مؤكدة قدرة شباب الإمارات على تحويل الطموح إلى إنجاز، وترسيخ مكانة دبي كبيئة حاضنة للابتكار وريادة الأعمال.

واختتم محمد الكوس بالتأكيد أن هذا التقدير يمثل له وساماً ومسؤولية أكبر لمواصلة العمل، مشيراً إلى أن ما تحقق هو ثمرة دعم القيادة الرشيدة للشباب الإماراتي، والبيئة التي وفرتها دبي لتحويل الأفكار إلى مشاريع ناجحة تصل إلى العالم.