دبي تحتضن ابتكاراً في الشوكولاتة الوظيفية بإطلاق 'يوغن آند سيليست'
تواصل دبي ترسيخ مكانتها في سوق الأغذية الفاخرة عبر جذب العلامات التجارية المبتكرة، حيث تم الإعلان عن إطلاق مجموعة جديدة من الشوكولاتة الخالية من السكر تحمل اسم «يوغن آند سيليست». تجمع هذه المجموعة بين النكهات المميزة ومكونات وظيفية مستوحاة من عالم المكملات الغذائية، مما يعكس الاهتمام المتزايد بالمنتجات التي تمزج بين متعة التذوق ومفاهيم التغذية الواعية والعافية.
عيادة «يوغن كير» ومقهى جديد في جميرا 3
تقدم المجموعة من خلال عيادة «يوغن كير» التي يشرف عليها مؤسسها الدكتور جهاد المصري. تستند العيادة إلى ثلاثة مفاهيم رئيسية: الأداء والحيوية، والجمال والعناية الذاتية، وصفاء الذهن والتركيز. ويتزامن إطلاق المجموعة مع افتتاح «يوغن كافيه» داخل العيادة في منطقة جميرا 3 بدبي، بهدف توسيع تجربة العلامة التجارية من الخدمات المتخصصة إلى خيارات الطعام والمشروبات اليومية.
أنواع المجموعة: أداء، جمال، وصفاء ذهني
تضم المجموعة ثلاثة أنواع من الشوكولاتة، صُمم كل منها بمزيج مختلف من الشوكولاتة والمكونات الوظيفية. النوع الأول «الأداء والحيوية» يجمع بين شوكولاتة الحليب الخالية من السكر والبروتين والكرياتين، مع كريمة الفستق وقطعه. أما النوع الثاني «الجمال والعناية الذاتية» فيتكون من شوكولاتة بيضاء خالية من السكر وببتيدات الكولاجين والأشواغاندا، مع كريمة جوز الهند والماتشا. النوع الثالث «صفاء الذهن والتركيز» يأتي بالشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر وفطر عرف الأسد وإل-ثيانين، مع زبدة الفول السوداني والماتشا ومكونات إضافية تشمل سكر بايو سويت والعسل.
التوفر وطريقة الشراء
يمكن طلب المنتجات عبر الموقع الإلكتروني للعلامة التجارية أو تطبيق «ديليفرو»، بالإضافة إلى توفرها في المقهى الجديد.
وقال الدكتور جهاد المصري، مؤسس «يوغن كير»، إن إطلاق المجموعة ينطلق من مفهوم «تناول بذكاء»، الذي يهدف إلى تشجيع الخيارات الغذائية الواعية دون التخلي عن متعة الأطعمة المفضلة. وأضاف المصري أن الفكرة تكمن في تقديم المكونات الوظيفية ضمن تجربة تذوق مختلفة، مع مراعاة الاحتياجات الفردية لكل شخص.
ويقدم «يوغن كافيه» قائمة متنوعة تشمل الإسبريسو والأمريكانو والكابتشينو والقهوة التركية واللاتيه، إلى جانب الماتشا والشاي والعصائر العضوية والمشروبات المثلجة ومخفوقات البروتين.
ويعكس إطلاق المجموعة والمقهى اتجاهاً نحو توسيع مفهوم العافية ليشمل التجارب اليومية والمنتجات الغذائية، وذلك تزامناً مع تنامي اهتمام المستهلكين بالمنتجات المتخصصة والمكونات المبتكرة.
وتجدر الإشارة إلى أن وصف المنتجات بأنها خالية من السكر أو محتوية على مكونات وظيفية لا يعني بالضرورة ثبوت فوائد صحية محددة لها؛ إذ تختلف الفوائد المحتملة بحسب المكونات والجرعات والاحتياجات الفردية.
