إطلاق مختبر متخصص في كشف الجسيمات النانوية بالأغذية بدبي

أعلنت بلدية دبي عن تدشين مختبر جديد يختص بالكشف عن الجسيمات النانوية في المنتجات الغذائية، معتمدًا على تقنية (ICPMS) المتقدمة. يتيح المختبر تحليل عنصر ثاني أكسيد التيتانيوم بدقة، مع إمكانية إصدار النتائج خلال خمس دقائق كحد أقصى، ما يدعم مكانة دبي كمنصة رائدة في وضع معايير عالمية للفحص المخبرية والمعايرة.

هدف المشروع وتطلعاته

يأتي هذا الإطلاق في إطار سعي مختبر دبي المركزي التابع للبلدية لتوسيع قدراته الفنية وتحديث منظومة الفحوص المختبرية المتخصصة. ويهدف إلى تعزيز سلامة الأغذية وجودة السلع المتداولة، بالإضافة إلى رفع مستوى الرقابة على قطاع المواد الغذائية.

التعامل مع تكنولوجيا النانو

يسعى المختبر إلى مواكبة التطورات المتسارعة في مجال النانو، خاصةً مع توسع استخدامها في تحسين خصائص المنتجات من حيث اللون، القوام، والثبات. ويُعَدّ هذا المشروع خطوة استباقية لتأمين السوق من المخاطر المحتملة المرتبطة بالجسيمات النانوية.

تصريحات المسؤولين

أوضحت المهندسة هند محمود أحمد، مديرة إدارة مختبر دبي المركزي ببلدية دبي، أن افتتاح المختبر يمثل إضافة نوعية للمنظومة المخبرية المتخصصة. وأشارت إلى أن المختبر سيصبح مرجعًا مهمًا للجهات الرقابية والشركاء من القطاعين العام والخاص، عبر تقديم حلول تحليلية متطورة تلبي احتياجات السوق وتواكب التطورات التقنية.

قالت: “تعتمد الفحوص الجديدة على تقنيات تحليل عاليّة تسمح بتوصيف البنية النانوية بسرعة ودقة، من خلال قياس حجم الجسيمات وتوزيعها والخصائص الفيزيائية والكيميائية. تتيح هذه التقنية التمييز بين أشكال ثاني أكسيد التيتانيوم التقليدية وتلك المصنّعة بنطاقات نانوية، وتقييم مدى مطابقة المنتجات للمعايير الفنية المعتمدة، ما يدعم جهود الرقابة ويعزّز سلامة السلع المتداولة”.

آفاق مستقبلية

وأضافت أن تطوير هذا المختبر يشكل نقطة انطلاق لبحوث وتطبيقات أوسع قد تشمل مستقبلاً قطاعات مستحضرات التجميل، الأدوية، ومواد التعبئة والتغليف. وتسعى المبادرة إلى تعزيز الابتكار في الخدمات الحكومية وتوفير حلول استباقية تدعم صانعي السياسات والتشريعات المتعلقة باستخدام الجسيمات النانوية.

وأكد مختبر دبي المركزي التزامه المستمر بالاستثمار في البنية التحتية المخبرية وتعزيز الكفاءات الوطنية، مع استشراف التحديات المستقبلية في مجالات السلامة والجودة، وذلك بما يتماشى مع رؤية بلدية دبي لحماية صحة المجتمع ورفع مستوى جودة الحياة.